Бразильський горіх

Ще з давніх часів люди оцінили поживні якості бразильських горіхів. Послідовники філософії здорового харчування по праву вважають їх своєрідними «коктейлями» з різних вітамінів, рослинних білків, амінокислот, олій, мікро- і макроелементів. За своєю поживною цінністю їх цілком можна порівняти з м'ясом.

Бразильський горіх, який ще називають американським, росте в джунглях Амазонії. Під твердою шкаралупою ховається від 8 до 24 ядерців трикутної форми - саме їх і споживають у їжу. Бразильський горіх росте в невинних тропічних лісах, далеко від виробництв і інших видів промислу людини. Так що можна сміливо заявляти про абсолютну екологічну чистоту плоду, що потрапляє на полиці наших магазинів.

Корисні властивості бразильських горіхів

Продукт не лише має відмінний смак. Він ще і дуже поживний, має цілу низку корисних властивостей:

• знижує рівень холестерину в крові, стабілізує глюкозу;
• має властивості антиоксиданту;
• знижує ризик розвитку захворювань серця і судин;
• позитивно впливає на травлення;
• є профілактичним засобом розвитку ракових захворювань;
• надає омолоджуючу дію, запобігає обезводненню шкіри.

Така кількість позитивних властивостей плоду обумовлена високим вмістом:

• селену,
• магнію,
• міді,
• фосфору,
• аргініну,
• вітаміну В1,
• білків і жирів.

Горіхова шкаралупа використовується для виготовлення сувенірів, іграшок, різних прикрас і інших виробів.

Використання в кулінарії

Бразильські горіхи надають десертам, морозиву, кондитерським і хлібобулочним виробам, салатам особливий витончений смак. А виготовлену з цієї речовини олію використовують для приготування різних гарячих блюд, соусу «Вінегрет» і майонезу.

Порівняно дешево купити в Україні бразильські горіхи можна в інтернет-магазині «iWAY». У нас ціни на цей продукт нижче його середньої вартості по країні. У цьому можна переконатися, почитавши відгуки клієнтів компанії. Замовити продукцію оптом і уроздріб з доставкою можна телефоном або онлайн на цьому сайті.