Макадамия – один из самых экзотичных орехов. Необычная форма, сладкий вкус и высокая цена уже много лет интересуют любителей полезных экзотичных сладостей.
Макадамия имеет австралийское происхождение. С давних лет аборигены употребляли это лакомство, которое позволяло им оставаться сильными и выживать в суровых условиях Австралии.
Орешки растут на деревьях высотой до 20 метров, имеющих широкую густую крону. Созревшие плоды не срывают с дерева, а терпеливо дожидаются, пока они не упадут на землю, после чего начинается тщательный отбор. Зрелый орех имеет размеры до 2-2,5 см, внутреннее ядро – немного меньше.
Снаружи плод покрыт толстой оболочкой, поэтому производители пропиливают в каждом орешке небольшое отверстие. Продукт продается вместе с небольшим ключиком, позволяющим вскрыть орех.
Макадамский орех имеет сладкий сливочный вкус и жирую консистенцию. Благодаря высокому содержанию полезных жиров орех достаточно калорийный, и может употребляться вместо обычных сладостей.
Орех обладает пряным ванильным ароматом с оттенками миндаля, благодаря чему его часто добавляют в десерты. В составе плода имеется 76% полиненасыщенных жиров, что делает его рекордсменов среди всех орехов в мире. В наибольшей концентрации в нем содержатся омега-3 и омега-6, что позволяет заменить аптечные витамины.
Макадамия широко применяется в приготовлении десертов, специй, народной медицине и даже косметологии. На основе этого стоит разобраться, какую пользу орехи могут приносить нашему организму.
Почему женщины так любят макадамию:
-
снижение головных болей и мигрени, нормализация сна;
-
улучшение самочувствия во время ПМС, снятия раздражения и болей в животе;
-
повышается мозговая активность при регулярном употреблении ореха в пищу;
-
масло часто используется для изготовления уходовой косметики, которая выравнивает тон кожи и повышает ее тонус;
-
в случае авитаминоза макадамский орех улучшает показатели анализов, повышает гемоглобин;
-
жирные кислоты в составе снижают риск появления тромбов, проблем в работе сердечно-сосудистой системы;
-
повышает активность репродуктивной системы, нормализует менструальный цикл.
Мужчинам также следует добавить этот орех в свой рацион для профилактики болезней простаты и повышения потенции.