Фисташки – одна из наиболее популярных разновидностей орехов, которые можно купить относительно недорого в любом магазине. Несмотря на то, что многие рассматривают этот продукт, как отличный «пивной снэк», его пользу для вашего здоровья нельзя переоценить.
Эти орехи богаты жирами и калориями, и всего лишь полстакана очищенных фисташек без добавления соли содержит:
- 170 калорий;
- 13 граммов жира;
- 1,5 грамма насыщенных жиров.
Эксперты отмечают, что жир в орехах является здоровым мононенасыщенным. Этот жир просто необходим для полноценного рациона здорового питания.
Новое научное исследование показало, что людям с избыточным весом следует добавлять фисташки в свой рацион, поскольку это способствует снижению веса, а также ограничивает высокое кровяное давление.
Фисташковые орехи очень питательны, они богаты белком, полезными пищевыми волокнами и микроэлементами. Среди лучших их компонентов - витамин К, калий, фитостерин (растительные стеролы), гамма-токоферол (витамин Е) и бета каротин.
Исследователи подчеркивают, что фисташки могут стать для вас отличным «поставщиком» пищевых волокон, необходимых для тщательного и полного пищеварения, поддержки мягкости и регулярности дефекации, предотвращения запоров.
Фисташки также содержат лютеин и зеаксантин, которые считаются наиболее важными антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений. Употребление орехов снижает вероятность развития глазных заболеваний, таких как возрастная дегенерация желтого пятна (AMD) и катаракта.